Barzini - Это ...
НАСТОЯЩАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
Шеф-повар ресторана Barzini использует настоящие рецепты итальянских блюд.
Подробнее о нашей кухне...
ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО
ПРОДУКТОВ
В готовке мы используем только качественную продукцию, именно поэтому наши блюда получаются очень вкусными.
Подробнее о поставщиках...
СОБСТВЕННАЯ
ПЕЧЬ
На кухне мы используем только профессиональное оборудование, что несомненно сказывается на результате.
Подробнее об оборудовании...
Обученный
персонал
Ресторан Barzini это прежде всего люди. наша команда это обученные и профессиональные повара и специалисты сервиса.
О нашей команде...
ПОЛИСТАЙТЕ МЕНЮ Barzini
САЛАТЫ
Салат с киноа и креветками
Салат с осьминогом
Салат с ростбифом
Салат с утиной грудкой
Цезарь с курицей
Цезарь с креветками
Салат греческий
Салат греческий с лососем собственного посола
Закуски
Ассорти сыров
Вафля с лососем
Вафля с уткой
Вафля с овощами
Вафля с ростбифа
Мясная тарелка
Капризе
Аранчини с грибами
Пармеджано из баклажан
Панцеротти с салями
СУПЫ
Рыбный суп с овощами
Суп с фрикадельками
Окрошка на кефире/ на квасе
Гаспачо
Горячие блюда
Куриная грудка на гриле
Мясное ассорти на гриле
Тальятта из говядины
Свиная вырезка на гриле с яблочным пюре
Утиная грудка со свекольным ризотто
Пеппер стейк с гратеном из картофеля
Чизбургер BBQ с картофелем и кетчупом
Филе судака в лимонном масле
Дорадо на гриле
Мидии в сливочном соусе
Рибай на гриле с овощами
Ассорти из морепродуктов на гриле
Свиная шея с овощами гриль
Соусы (горчичный, чесночный, кисло-сладкий, соус BBQ, майонез, кетчуп)
ПАСТА / РИЗОТТО
Карбонара
Аматричана
Арабьята
Пенне с лососем
Болоньезе
С морепродуктами
С курицей и песто
Равиоли с рикотой и шпинатом
Равиоли с тыквой и миндалем
Равиоли с уткой и курицей в грибном соусе
Ризотто с морепродуктами и васаби
Ризотто со свеклой и горгонзолой
Ризотто с грибами и трюфельным маслом
ПИЦЦА
Пицца с ростбифом
Вегетарианская пицца
Пицца Мясника
Пицца 4 сыра
Пицца с грушей и горгонзолой
Пицца полло
Пицца фунги
Пицца Пепперони
Пицца с пармской ветчиной
Пескаторе
Пицца с кебаб
ХЛЕБ
Фокаччо мультизлаковый
Фокаччо с томатами и травами
Чиобатта
Бородинский
ДЕСЕРТЫ
Муале
Панакота
Тирамису
Торт Павловой
Три шоколада
Чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк тропический рай
Мороженое
Напитки
Чай / Авторский чай
Бутылочные соки
Фреш
Домашние морсы
Лимонад / Махито
Смузи
Milkshake
Минеральная / Газированная вода
Разливное пиво
Бутылочное пиво
МЕНЮ BARZINI
ПарУ слов о нашем шеф-поваре
Наш шеф-повар Радмир Нуриев. Специализируется на средиземноморской кухне.
В ресторанном бизнесе более 10 лет. Работал в Москве в проектах Ginza Project, в Италии отель La Pace — шеф-повар Fabrizio Lusenti, в Дубае ресторан SOLO — шеф-повар Corrado Pani. Работал в таких проектах Уфы как: Bella Italia, La Ruche, Tutto Bene.
Для наших гостей собрал любимые и классические рецепты из разных уголков Италии: традиционные виды пасты, блюда, приготовленные на гриле, замечательные десерты и конечно же пицца на тонком тесте из итальянской муки. Чтобы передать вкус итальянской кухни он использует только качественные ингредиенты.
шеф-повар
BARZINI
Наш шеф-повар Радмир Нуриев. Специализируется на средиземноморской кухне.
В ресторанном бизнесе более 10 лет. Работал в Москве в проектах Ginza Project, в Италии отель La Pace — шеф-повар Fabrizio Lusenti, в Дубае ресторан SOLO — шеф-повар Corrado Pani. Работал в таких проектах Уфы как: Bella Italia, La Ruche, Tutto Bene.
Для наших гостей собрал любимые и классические рецепты из разных уголков Италии: традиционные виды пасты, блюда, приготовленные на гриле, замечательные десерты и конечно же пицца на тонком тесте из итальянской муки. Чтобы передать вкус итальянской кухни он использует только качественные ингредиенты.